cake aux batonnets de crabe

Pour 6 à 8 personnes

*10 à 12 bâtonnets de crabe

*100 g de farine

*3 oeufs

*1/2 sachet de levure chimique

*100 g de gruyère rapé

*20cl de lait

*1/2 verre d'huile

*sel, poivre

-Préchauffez le four th.6 (180°C).
-Mélangez la farine avec la levure, les oeufs, le lait, l'huile, le gruyère rapé, le sel et le poivre.
-Coupez en rondelles les bâtons de crabe et incorporez-les à la pâte, mélangez bien.
-Versez dans un moule à cake. Enfournez 45 min. Démoulez lorsque le cake est refroidi.

Peut être servi pour l'apéritif, en entrée ou en plat avec une salade.